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日本料理 「あんだん亭」

店主は22歳という若さで独立しました。店名である「あんだん亭」は、音楽用語の「アンダンテ(意味:歩くような速さで)」からとっています。確実に仕事をこなし、焦らずに店を育てたいという思いが込められています。会席風に供されるあんだん亭の料理は、焼き物や刺身などの定番はもちろんのこと、乳製品を使った料理も魅力の一つといえます。「ユリ根のクリームチーズ」はほくほくしていてゆり根の良さが生かされている料理です。冬の寒い時期に食べたい一品ですね。

ラーメン「じょぐら」

店主はとても気さくな人です。「じょぐら」の看板メニューである「余市前浜えびラーメン」は期間限定(3~10月)となっているので、ぜひ食べておきたい一品です。ちなみにこのラーメン、じょぐらのオリジナルメニューで、前浜で獲れた甘海老を焼いてラーメンにトッピングしているのです。じょぐらはサービスでライスも付けてくれます。気さくな店主の粋な計らいによるものですね。また、6~8月には「ウニざるラーメン」が人気を集めています。